Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Reiche Tafel - armer Tisch : Anna Bergners "Pfälzer Kochbuch" von 1858 - auch heute noch ein Kompendium der Pfälzer Küche Arnheiter, Bärbel 2009

Die "schöne Anna" : Bad Dürkheims Kochkunst im 19. Jahrhundert Luxbacher, Claudia 2004

"... aufgetragen in einer fast verschwenderischen Fülle" : im Dürkheimer Gasthaus des Ehepaars Bergner tafelten einst Könige, Fürsten, Künstler wie auch das gehobene Bürgertum Merckel, Edith 2002

"Angenehm und achtenswert zugleich" : die schöne Anna: ihre Rezepte munden noch Dautermann, Wilhelm 1983

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