79 Treffer
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Wein, die Frucht des Weinstocks und der menschlichen Arbeit im Wandel des 19. Jahrhunderts : neue Forschungen über jüdische Weinhändler im Vormärz sowie zur Weingesetzgebung
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Fleck, Peter / 1949- |
2015 |
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Kleinere Beeren - größere Weine? : Strategien zur Realisierung einer Kleinbeerigkeit bei Spätburgunder
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Petgen, Matthias; Wörthmann, Manuel |
2014 |
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Was kostet die Weinerzeugung? : Kosten des Weinbaus liegen oft im Dunkeln
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Oberhofer, Jürgen / 1961-; Schandelmaier, Bernhard |
2014 |
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Der satte Sound von Salz und Sauerkirsche : Rheinhessen schlägt beim Spätburgunder völlig neue Töne an, die in den USA, in England, in den Beneluxländern und in Skandinavien die Fans begeistern
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Lüer, Manfred / 1963- |
2014 |
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Weinausbau im Fokus - Herbst 2014 : Anpassung der Weinstilistik?
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Breier, Norbert |
2014 |
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Product Carbon Footprint für Riesling : Weingut Prinz Salm erhebt PCF für Günschiefer-Riesling
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Friedrich, Christoph |
2014 |
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Verarbeitung von Kleintrubmengen
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Degünther, Bernhard |
2014 |
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Eiweißstabilisierung - Wann ist der richtige Zeitpunkt?
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Wörthmann, Manuel; Lipps, Michael |
2014 |
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Träume lagern in französischer Eiche : Weinbau ; besondere Rotweine werden in ausgezeichneten Fässern ausgebaut - Reporter darf im Keller beim Befüllen anpacken
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Boch, Volker / 1976- |
2014 |
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Einflüsse auf die Membranfiltration : CMC (Carboxymethylcellulose)
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Rosch, Achim |
2013 |
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Eiweißstabilisierung? : Einsatzmöglichkeiten von Bentonit
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Breier, Norbert |
2013 |
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Da steckt mehr drin als man denkt! : Traubenfäulnis
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Herr, Pascal |
2013 |
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Footprint ermittelt : Product Carbon Footprint (PCF) für Rieslingwein
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Palmes, Desirée / 1983- |
2013 |
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Konventionell oder Bio? : Hefenährstoffe, Hefen und Co.
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Hamm, Ulrich |
2013 |
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Sauerstoffeinsatz zur Maischegärung
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Weiand, Jörg |
2013 |
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Unkeler Winzer-Verein-Arbeitskalender
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Thelen, Ewald / 1931-2011 |
2013 |
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Riesling im Klimawandel
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Knebel, Gerd |
2013 |
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Kurative Strategien : Reduzierung des Gehaltes biogener Amine in Weißwein
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Herr, Pascal |
2013 |
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Qualitätssteigerung und -sicherung : Optische Sortieranlagen
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Hausinger, Katharina |
2013 |
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Barrique nur aus besten Herkünften
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Seegmüller, Stefan; Binder, Georg / -2020 |
2012 |
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Möglichkeiten und Grenzen : optische Traubensortierung
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Feltes, Jakob |
2012 |
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Biologischer Säureabbau und Diacetyl : kommerzielle Starterkulturen auf dem Prüfstand
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Mink, Roman |
2012 |
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Mögliche Ursachen von Gärstörungen
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Sommer, Stephan |
2011 |
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Bitterer Geschmack im Weißwein
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Sokolowsky, Martina; Fischer, Ulrich |
2011 |
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Eine unterschätzte Einflußgröße : sensorische Bedeutung des Alkohols im Wein
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Fischer, Ulrich |
2010 |
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