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Genuss und Glanzvolles aus Eifeler Manufakturen Jakobs, Heiko 2024

Der Käse, den Feinschmecker besonders lieben : Manuela Holtmann betreibt in Gillenfeld den Vulkanhof und gehört zu den renommiertesten Erzeugern von Ziegenkäse - was sie so erfolgreich macht Hahn, Christoph 2024

So ein Gemecker! : von der Schweinemast zur Käserei: Was für den Prokop-Hof in Landau als erzwungener Umbruch begann, entwickelte sich schnell zu einer Erfolgsgeschichte ... Weik, Sarah; Beekmann, Julian 2021

What the "bleat" is going on?! : turning from pig fattening to cheese making. It started off as a forced change for the Prokop farm in Landau but it soon became a success story ... Weik, Sarah; Beekmann, Julian 2021

Aus vergangenen Tagen: Wie der gute Schmelzkäse hergestellt wird Liebschner, Ingrid 2015

Ein wenig wie Gott in Frankreich ... : Ziegenkäse vom Felsbergerhof Kirsch, Alexa; Schreier, Margita 2012

Alles von Hand gewendet, gepflegt und gewürzt : Flammkäse, Joghurt und Käse in Bio-Qualität: In seiner Hofkäserei stellt der Bornwiesenhof im Hunsrück Qualitätsprodukte her Schneiders, Mechthild 2012

Käse aus dem Hunsrück Mieding, Nicole 2009

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