Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Lehrplan für die Fachstufen I und II an Berufsschulen des Landes Rheinland-Pfalz, Berufsfeld: Ernährung und Hauswirtschaft, Ausbildungsberuf: Hauswirtschafter, Hauswirtschafterin, Unterrichtsfächer: Biologie/Gesundheitslehre, Ernährungslehre, Fachrechnen, Haus-/Textilpflege, Physik/Haushaltstechnik, Verhaltenskunde, Wirtschaftslehre des Haushalts, Fachpraxis: Nahrungszubereitung, Haus-/Textilpflege, Textiles Gestalten, Werken, Datenverarbeitung Rheinland-Pfalz / Kultusministerium 1990

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