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"Marketing by Duft" - von der regionalen Bäckerei zum Deutschen Marktführer Engelen, Ute / 1982- 2013

Wir backen die beste Brezel Deutschlands : Brezelbäckerei Ditsch GmbH Ditsch, Peter; Hintsch, Felix 2012

Bäckerei Ditsch - vom Backstübchen zum Grossunternehmen Weiffen, Anja 2009

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