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Käse als Marktlücke entdeckt : Biohof in Langscheid (Rhein-Hunsrück-Kreis) verarbeitet jährlich 25 000 Liter Milch - Produkte werden selbst vermarktet Breitbach, Suzanne 2007

Frische guten Gewissens genießen : seit zehn Jahren betreibt der Rescheider Hof hoch über Oberwesel biologische Landwirtschaft nach Naturland-Richtlinien Preidl, Cornelia 2003

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