Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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So dürfen Fleischer noch selbst schlachten : Handwerksbetriebe brauchen seit 1. Januar eigene EU-Zulassung - "Hygieneschleuse" sichert Reinheit - Ein Beispiel: Die Westerwälder Metzgerei Kollig Hilpert, Jörg 2010

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