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Die rheinische Küche Otzen, Barbara / 1948-; Otzen, Hans / 1942- 2011

Bunne, Stielmus, Schözeneere : Herkunft und Geschichte der Nutzpflanzen im Rheinland ; [mit regionalen Kochrezepten] Egeling, Stefanie; Biologische Station Haus Bürgel - Stadt Düsseldorf - Kreis Mettmann 2010

Kulinarisches Paradies Rheinland : Küchengeheimnisse, Rezepte und andere leckere Geschichten Müller, Kristiane 1994

Rheinische Küche : über 100 köstliche Spezialitäten Karch, Brigitte 1991

Rheinische Küchenschätze Allkemper, Gisela 1983

Köstliche Küche im Rheinland Karch, Brigitte 1978

Kulinarische Streifzüge durch das Rheinland : mit 88 Rezepten Schmitz, Hannes

Neues rheinisches Kochbuch : praktisches Kochbuch der rheinischen Küche für drei bis fünf Personen ; über tausend zuverlässige, selbstgeprüfte Rezepte für einfachere und feinere Gerichte ; mit besonderer Berücksichtigung der neuesten Errungenschaften auf dem Gebiete der Küchenchemie Hohenstein, Wilhelmine

Rheinische Küche : [ein kulinarischer Streifzug von Koblenz bis Düsseldorf]

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