Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Frisch vom Fass - Geschichte des Bierbrauens in Mainz : Begleitband zur Ausstellung im Stadthistorischen Museum Mainz vom 15. Juni 2012 bis 3. Februar 2013 Brüchert, Hedwig / 1945- 2012

Vom Brauhandwerk zur Bierindustrie Birk, Jürgen 2012

Mainz - Bierbrauen in Mittelalter und Früher Neuzeit Dobras, Wolfgang / 1960- 2012

Alte Mainzer Gasthaus-Brauereien Nonnenmacher, Thomas / 1959- 2012

Sag mir, wo die Brauereien sind : die Entwicklung der Brauwirtschaft in den Partnergemeinden Mainz und Watford Oppl, Matthias Josef 2009

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