Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Sternegastronomie in Hunsrück-Idylle : Erlebnis der Sinne: das Ehepaar Schäfer-Detemple aus Neuhütten kreiert Speisen wie Gemälde Schwadorf, Sabine 2011

Im Doppelpack auf Erfolgskurs : Christiane Detemple-Schäfer und Oliver Schäfer verbinden Privat- und Berufsleben im eigenen Spitzenrestaurant "Le Temple du Gourmet" in Neuhütten Windfuhr, Susanne 1999

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