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Handelssegler Bissula auf Mosel und Mittelmeer : Trier musste von weither mit Gütern versorgt werden, zumal nicht wenige Bewohner mediterrane Wurzeln und entsprechende Bedürfnisse hatten ... Schäfer, Christoph / 1961- 2024

Sattgelb und abgerundet : Brezelfestbier 2024 ist getestet und abgefüllt Kühner, Susanne 2024

Der älteste Saumagen der Welt : Nicht nur Olympia ist in Paris, auch das älteste Saumagenrezept der Welt aus dem 15. Jahrhundert liegt dort. Es hat weder ein Kallstadter, noch ein Deidesheimer geschrieben, sondern ein Bockenheimer: Johannes Herbordi. Einem heutigen Saumagen kommt es schon recht nah, eine wichtige Zutat aber fehlt: die Kartoffel - weil damals Amerika noch nicht entdeckt war Benß, Timo 2024

"Geballte Kulinarik-Kompetenz im Steinbruch" : Interview : Peter Scharff verrät Hintergründe zum gastronomischen Foodrock-Festival bei Kaiserslautern Scharff, Peter / 1969-; Huwig, Gisela 2024

Alte Getreidesorte zum Leben erweckt : aus dem vergessenen Westerwälder Fuchsweizen werden wieder Brote gebacken Lieser, Stefan 2024

Die Brezel : wer Speyer besucht, wird früher oder später auf die Brezel stoßen ... Steinmetz, Rita / 1956-2022 2024

Leckeres in lockerer Runde | zwei Mal im Jahr wird in der evangelischen Kirchengemeinde Wachenheim biblisch gekocht ... Ries, Annegret 2024

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Erscheinungsjahr 2024


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