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Brotbacken wie anno dazumal : in manchen Orten des Kreises bleibt auch heute noch der "Backes" heiß Blahak, Marita 2008

Huhn, Rebhuhn, Aal und Wels : zu den Tierknochenfunden aus dem Kloster St. Irminen-Oeren in Trier (8. und 10. Jahrhundert) Schoon, Reinhold; Clemens, Lukas / 1962-; Heinrich, Dirk 2008

Hausschlachtung in der Eifel Stadtfeld, Horst 2008

Süß sind sie nie! : eine kleine Kulturgeschichte der Grumbeerwaffel Gilcher, Klaudia 2008

Die Ernährungslage in der Nachkriegszeit (1946/47) im Spiegel der Landauer Lokalpresse Vonderlin, Nadine 2008

Uralte Motive auf süßem Gebäck : von Zimtwaffeln, Waffeleisen und ihrer Symbolik Wasem, Peter / 1962- 2008

"Gutes aus der Region genießen" : Renaissance alter Kochrezepte bei der "Nordpfälzer Woche" Mohr, Arno / 1959- 2008

Weinbergschnecke auf Brennnesseldiät [Elektronische Ressource] : Pfälzer Schlemmertour Oertel, Florian 2008

Besseres Wissen über das Bierbrauen im Rheinland Fohr, Markus / 1969- 2008

Mit starken Konzepten stark im Wettbewerb : Branchenreport Wolff, Boris 2008

Wie schmeckt eine Landschaft? : Die regionale Küche am Mittelrhein - Tradition und Moderne Scholz, Ingeborg 2007

Der nächtliche Schweinetransport Pauly, Helmut 2007

Die rötlich-dunkle Masse blubbert, brodelt und schmatzt : rühren, einfüllen, und zuschrauben: Beim Latwergekochen vor dem Haus der Kulinarischen Landstraße ist Teamarbeit gefragt Cahn, Susanne 2007

Ernährung of d'm Land wie se fröher wor Eschenbrücher, Lisel 2007

Aspekte der römischen Ernährung in Trier und Umgebung König, Margarethe 2007

Aus meiner Kindheit : unser Nationalgetränk: Ehranger Viez! Marzi, Marga 2007

Die Straße des guten Geschmacks : kulinarische Kultur im Landkreis Kusel Bungert, Gerhard 2007

Anpassung, Widerstand und Eigen-Sinn: Catharina Binder (um 1557 - ?) - eine lutherische Heilige auf reformiertem Terrain Pulz, Waltraud 2007

Am kulinarischen Grenzfluss Rhein : fruchtbare Ebenen, altes Kulturland und gepflegte Weinberge: Im Saarland, in Rheinland-Pfalz und im Süden von Hessen prägten Bauern und Winzer die Küche Swoboda, Ingo 2007

Schlachtfest im Hunsrück Johann, Jürgen / 1958- 2007

"Muckefuck" und Malzkaffee Mayer, Alois / 1942- 2007

"Muckefuck" und Malzkaffee Mayer, Alois / 1942- 2007

Untersuchungen zur Ernährung mit Hilfe der Analyse stabiler Isotope an neolithischen Menschen- und Tierknochen aus Kerpen, Landkreis Vulkaneifel Teegen, Wolf-Rüdiger; Richards, Michael P. 2007

Eifeler Notzeiten Kelkel, Franz 2007

Die Pfalz : eine Toskana in Deutschland Meyer-Schefe, Petra; Selbach, Arthur F. 2007

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