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"Dibbehaas" und Klassik-Jazz Amberg, Alexander 1994

Restaurant zur "Waldes-Ruhe" Brand, Dieter 1992

Trier-Saarburg, Eifel-Süd à la carte 1991 : Restaurants haben nichts zu verbergen ; Originalspeisekarten, gastronomische Empfehlungen, ausgewählte Rezepte von bekannten Meisterköchen und vieles mehr ; ein Wegweiser zu empfohlener Gastronomie sowie Gaumenfreuden von gutbürgerlich bis fein ; der unentbehrliche Helfer, Wegweiser zu ausgesuchten, gut geführten Hotels, Restaurants, Gasthäusern Düppenbecker, Hermann 1991

Spitzenrestaurants an Mosel-Saar-Ruwer : die weiße Moselgarde Heinen, Winfrid 1989

Restaurant-Führer Mosel : ... mit Saar, Eifel und Hunsrück 1983

Trippstadter "Schloßstuben": Für Feinschmecker eine Reise wert : Küchenchef Uwe Schwarz stellt auch anspruchsvolle Gäste zufrieden Mathäß, Jürgen 1980

Ritterhof zur Rose - Burrweiler: Vom Dornröschenschlaf erwacht Mathäß, Jürgen 1980

Die älteste Künstlerkneipe am Rhein Becker, Hermann 1922

Ahr trifft Rhein: Alt Sinzig - das erste Restaurant in Sinzig Henn, Carsten Sebastian

Vieux Sinzig - wie die Kräuter in die Küche kommen Henn, Carsten Sebastian

Der Letzte macht die Tür zu Wojtko, Nikolai

Zu Gast in Ingelheim und drum herum Schnupp, Hans; C.H. Boehringer Sohn

Nahe-Wein - Echter Genuss Weinland Nahe e.V.

Erlebnis Mosel, Weinkulturland : ausgezeichnete Mosel-Gastgeber Moselland-Touristik GmbH

Kulinarische Pfalz Lippler, Kai-Uwe; Götz, Oliver; Dawo, Eva

Lob der Konserve - flüssig wie fest Wojtko, Nikolai

Wechsel der Strassenseite: aus der "Traube" wird das neue "Vieux Sinzig" Wojtko, Nikolai

Der Kampf und den Stern Wojtko, Nikolai

Nahe-Wein - Echter Genuss Weinland Nahe e.V.

Geschmack im Ohr : Spitzenrestaurants und prämierte Weingüter aus Rheinhessen, von der Nahe und aus dem Rheingau : das weinselige Kochbuch zur Radiosendung auf Antenne Mainz Schatz, Simon; Antenne Mainz

Hambacher Schloss : Umbau und Neubau Hambacher Schloss ; Neubau Bibliothek mit Rechenzentrum DHV Speyer ; neues Besucherzentrum Schloss Heidelberg Dudler, Max

Guten Appetit! : Schlemmen & geniessen in der Region TW Wochenspiegel GmbH & Co. KG

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