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Fürstlich tafeln hoch überm Rhein : die heimische Freiluftgastronomie hat eine Menge zu bieten Polster, Rüdiger; Theunissen, Regina 2003

Stars mit Sternen: Stodden und Steinheuer Jost, Volker 2003

Zum Bier nach Preußen oder nach Bayern? : Das Café Restaurant Huttental würde in diesen Tagen hundert Jahre alt ; Gastronomie durch Feuer vernichtet Vogt-Gladigau, Beate 2003

Die Traube in Finthen Stein, Reinhold 2003

Die Rosen waren eigentlich Reusen : 100 Jahre Tanzsaal und Restaurant "Rosengarten" in Obrigheim Heiss, Wolfgang 2002

Der "leuchtende Koch" : 50 Jahre Hotel-Restaurant "Zur Weinlaube" Karbach, Ingeborg 2002

The show must go on : eine Showküche ist des Revier von Pierre Leuckel, Küchenchef im Bellpepper in Mainz ... Sommelier Frank Huch ... Bäder, Kristine 2001

Das Restaurant Zum Rolandsbogen 1893-2001 Böhm, Heinrich 2001

Die Anfänge der Gastronomie am Rolandsbogen : Gelände der ehemaligen Burg Rolandseck dient heute der Gastwirtschaft Kleinpass, Hans 2001

Gegenüber dem Dom weltlich genießen : das "Palais Kesselstatt" ist nach der Wiedereröffnung zu neuem Leben erblüht Windfuhr, Susanne 2000

Kochender Repräsentant der Saar-Weine : Klaus Diewald leitet "Diewald im Saarburger Hof" erfolgreich in der vierten Generation Windfuhr, Susanne 2000

Die Region und den Wein aufs Schild geschrieben : Restaurant "Moselschild" in Ürzig setzt auf regionale Produkte und die Vermarktung des Mosel-Weins Windfuhr, Susanne 2000

Mediterranes Ambiente am Moselufer : Gastronom Karl Schmelzer setzt mit der "Bagatelle" auf leichte, südländische Kost Windfuhr, Susanne 2000

Auf den Spuren des Jahrhunderts genießen : Jugendstil-Restaurant "Clauss-Feist" in Traben-Trarbach bringt dem Gast ein Stück Geschichte näher Windfuhr, Susanne 2000

Die Pioniere in Triers Feinschmecker-Szene : mit Waldes "Pfeffermühle" erhielten Gourmets vor fast drei Jahrzehnten am Moselufer eine neue Anlaufstelle Windfuhr, Susanne 1999

Genießen mit viel Zeit und Muße : Gault-Millau-Punkte in der Aufbauphase Windfuhr, Susanne 1999

Schlichte Eleganz in märchenhaftem Ambiente : auf Schloß Monaise bietet Hubert Scheid schnörkellose Eßkultur Windfuhr, Susanne 1999

Frischer Genuß in altem Gemäuer : besonderes Ambiente durch antike Kostbarkeiten und wertvolle Möbel Windfuhr, Susanne 1999

Aus der Natur bezieht er Zutaten und Schaffenskraft : bei Küchenchef Albert Romanski spielt die Natur die erste Geige 1999

120 Jahre (1877-1997) Gastwirtschaft : 25 Jahre (1973-1998) Geschäftsjubiläum Werner und Hiltrud Pistono 1998

Krone-Post : Informationsblatt für die Gäste und Freunde des Hauses Silencehotel Zur Krone Hotel Zur Krone (Herxheim bei Landau (Pfalz)) 1997

"Dibbehaas" und Klassik-Jazz Amberg, Alexander 1994

Restaurant zur "Waldes-Ruhe" Brand, Dieter 1992

Trier-Saarburg, Eifel-Süd à la carte 1991 : Restaurants haben nichts zu verbergen ; Originalspeisekarten, gastronomische Empfehlungen, ausgewählte Rezepte von bekannten Meisterköchen und vieles mehr ; ein Wegweiser zu empfohlener Gastronomie sowie Gaumenfreuden von gutbürgerlich bis fein ; der unentbehrliche Helfer, Wegweiser zu ausgesuchten, gut geführten Hotels, Restaurants, Gasthäusern Düppenbecker, Hermann 1991

Spitzenrestaurants an Mosel-Saar-Ruwer : die weiße Moselgarde Heinen, Winfrid / 1940- 1989

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