Titel | Reben, Rebhuhn, Rebellion : Magdalena Christmanns Kochbuch aus dem Jahr 1825 : ein kulinarischer Streifzug durch die Pfälzer Küche : in Erinnerung an Richard Engelhorn |
Verantwortlich | historische Rezepte interpretiert von Sternekoch Tristan Brandt. Episoden aus jenen Tagen schildert Ulla Hofmann |
Verfasser/in | Brandt, Tristan / 1985- | Hofmann, Ulla / 1931- |
Publikationstyp | Buch |
Erschienen |
2019
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ISBN | 9783898236034 |
Umfang | 171 Seiten : Illustrationen |
Raumsystematik |
Rheinland-Pfalz insgesamt. Landesteile
>
Pfalz
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Historische Territorien und Gebiete > Bayerische Pfalz | Historische Territorien und Gebiete > Kurpfalz | |
Sachsystematik |
Nahrung
| Bayerische Pfalz | Kurpfalz | |
Schlagwörter |
Pfalz
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Kochbuch
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Christmann, Magdalena / 1756-1835 | Kochbuch |
Weitere Informationen | http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2020/01/23/file_8/8808020.pdf |