Die Rheinland-Pfälzische Bibliographie
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Titeldetails:
TitelKartoffeln, Wein, Fleisch und Milch : regionale Rezepte und ihre Herkunft aus der Arbeitswelt
Verfasser/in Gallé, Volker / 1955-
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2011
AnmerkungenEntstehungsgeschichte des Rezeptes für Backhauskartoffeln (Backeskartoffeln, Backesgrumbeere, Baeckeoffe)
UmfangIll.
QuelleIn: Landkreis Alzey-Worms: Heimatjahrbuch. - 47 (2012), Seite 63-66. -
Raumsystematik Rheinland-Pfalz insgesamt. Landesteile > Rheinhessen |
Sachsystematik Nahrung |
Schlagwörter Rheinhessen | Kochen | Geschichte | 2
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