Titel | Lange Zeit wurde in der Eifel das Sauerkraut noch selbst hergestellt : der vom "Kappeschnäide" frisch gehobelte Weißkohl wurde in der "Stann" haltbar gemacht - heute ein fast schon vergessenes Handwerk auf dem Land |
Verantwortlich | Franz G. Bell |
Verfasser/in | Bell, Franz Georg |
Publikationstyp | Aufsatz |
Erschienen |
2021
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Umfang | Illustration |
Quelle | In: Rhein-Zeitung, Ausg. D. - 76 (2021), 13.01., Seite 20. - |
Raumsystematik |
Einzelne Landkreise, Verbandsgemeinden, Orte und Ortsteile
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Mayen-Koblenz, Landkreis
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Vordereifel, Verbandsgemeinde
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Kottenheim
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Sachsystematik |
Nahrung
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Schlagwörter |
Kottenheim
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Sauerkrautherstellung
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Geschichte
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